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大暑:一年最热的时候到了!养生做得好,吃好睡好热不倒

发布者: uzpyxxnhur | 发布时间: 2019-7-24 11:25| 查看数: 371| 评论数: 0|帖子模式

“小暑大暑,上蒸下煮”。转眼又来到今年的第12个节气——大暑。《月令七十二候集解》中说:“暑,热也......大暑,热气犹大也。”

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热、气温最高的时期。

这个节气前后,高温酷暑和台风盛行,我们养生的第一要事就是要尽力避开这些“邪气”,做好避暑降温、防中暑防感冒的措施。



大 暑 习 俗
大暑期间,民间有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等习俗。

饮伏茶
伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。

晒伏姜
伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。

烧伏香
伏香,大暑节气气温最高,大部分地区的旱、涝、风灾最为频繁,因此百姓烧香祈福,祈求风调雨顺,百谷丰登。还有一种说法接近于中医的灸,在伏天里用药香熏烤特定的穴位,可以治疗多种顽固的疾病。



大 暑 养 生
大暑是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,也是最容易中暑、暑湿感冒、发湿疹、腹泻等的日子,给健康带来了很多不利影响。因此,大暑时节,应注意防暑降温、滋阴生津。


                01 清热降暑饮好茶
大暑湿热并行,人容易上火、头疼、心烦气躁,为保持身体阴阳平衡,可以选择适合自己的一些凉茶,清热降暑,养护好身体。

-- 清肝降火茶 --

夏枯草10克、杭白菊6克,洗净,加适量沸水浸泡;喜欢吃甜的人,可以加适量白糖或冰糖。

夏枯草清肝明目、降血压、散结消肿,杭白菊疏风解热、平肝明目、清热解毒。二者功效相得益彰,相辅相成。

适合人群:长期加班、作息无规律、失眠多梦的亚健康人群。风寒感冒除外。



-- 五花茶 --

金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花各5克,洗净,加适量沸水浸泡。喜食甜品者,加适量白糖或冰糖。 风寒感冒除外。

● 金银花性寒,清热解毒、疏风解表;
● 菊花味苦,性微寒,入肺、肝经,若热象较重者,可用野菊花代替;
● 槐花性寒,凉血止血、清肝明目,常用于肝热头痛、目赤肿痛、痈肿疮疡以及各种出血病的治疗;
● 葛花味甘,性凉,入足阳明经,具有解酒醒脾、清热解毒、护肝、养颜、补肾的功效;
● 木棉花性平,清热、利湿、解毒,是广州人夏季常用的食材,晒干后可用来煮粥、煲汤。

这五种花,大都药性寒凉,五花相互匹配,共同强化了清热解毒的功效,同时还具有生津止渴、解酒去湿、健胃消滞、清肝明目等功效。

适宜人群:经常酗酒的人群,或肝火旺盛、目赤肿痛等人。胃寒的人慎用。


                02 防晒抗老番茄汁
女孩子都怕夏天
晒黑,但其实阳光中的紫外线才是最可怕的。


紫外线会破坏皮肤的结缔组织,使胶原蛋白流失,皮肤逐渐就松驰了,皱纹纷纷出现
,这都是阳光中的紫外线带来的危害。

只从防晒能力上讲,番茄是最强的防晒食物。


研究发现,番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。因此,如果不想被晒黑,不妨多吃番茄,熟番茄比生吃效果更好。

要想取得好的效果,最好是生的熟的都要吃。平时用番茄做菜,外出晒太阳就榨汁喝。



                03 滋阴生津好汤水
炎热天气容易消耗人体的气津,因此有“暑天无病三分虚”的说法。老人、儿童和体虚气弱者更难以抵御酷暑,容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状。

此时十分需要适时地化气生津,补充身体气津的亏耗,以改善症状。

-- 酸梅汤 --
滋阴生津、退热止汗

【配料】乌梅2-3颗,枸杞子5克,玫瑰花3克,桂花3克,山楂3克,陈皮2克,冰糖适量。

【煮法】乌梅、山楂、陈皮先煮1小时,关火时再放入枸杞、玫瑰、桂花。

酸梅汤是酸酸甜甜的东西,能滋阴生津,可以预防火气上头,肝火上逆的情况。

酸梅汤很适合容易口干的人,但湿重的人要忌口,容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。孕期喝酸梅汤,要去掉山楂、桂花、玫瑰。



-- 冬瓜茶 --
湿热的南方,更适合喝冬瓜茶

冬瓜性微寒,如果身体实热,有烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状,可以直接喝冬瓜汁,消热毒的效果很好。

想要清凉解暑热,又不凉了脾胃,就熬冬瓜茶吧。

【配料】冬瓜、红糖、姜片。冬瓜和红糖的比例是3:1,姜只要一点点就可以。

【煮法】
1、姜切片备用。冬瓜清洗干净,不用去皮去籽,切小块,放入碗中,倒入红糖腌制两小时左右,腌制后会出很多水,都是冬瓜的精华。
2、腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中,不用另外加水,大火烧开之后放入3-5片姜,转小火熬煮到冬瓜透明,有些粘稠的状态即可。(熬煮的时间大约需要1小时,如果中间水太少,可以稍微加一点开水)

3、用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉,将汁水倒入干净的容器里晾凉,放冰箱冷藏,大约可以保存两周左右。

喝的时候挖出几勺加开水冲开即可,清甜解暑,体热的朋友,用冰水冲也是超爽。



                04 清粥以补气消暑
药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以,古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米,胜似参芪一大包”。

在大暑节气,典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,可以帮助市民安度盛夏。

药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜,大暑喝粥,可以放一些五指毛桃、淮山、茯苓等药材,祛湿效果会更好。

但大暑前后还得注意饮食调整理,应注重清淡及多样化,多食营养丰富的果蔬和蛋白质。



                05 适宜“慢”运动
由于大暑前后,温度相对较高,加之南方的天气往往闷热、潮湿,人体感觉不舒服,即使大汗淋漓也解不了困热,反而更容易中暑。

因此,大暑养生首先要避开在闷热天气下的过度劳动,尽量少出门、少活动。为了让体内的湿气散发出来,尽量在早晚温度较低的时候进行散步等强度适中的运动。

养生专家提醒,三伏天里有慢性病史的病人,尤其是中老年人发生心、脑血管意外的可能性很大。因此,中年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目,如快跑、器械运动等。




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